秋季是热与冷的交替季节，天地间阳气渐退，阴寒上升。这个季节，由于气候相对干燥，易伤人阴津，因燥致病，故有“秋季养阴贵防燥”之说。

　　防燥养阴，重在调理饮食。我国古代医学指出：“食者万物之始，人之所本也。”即人体的生命活动依赖食物来维持。秋天雨水稀少，饮食宜清润平补，以养阴清热、润燥止渴、宁心安神为主。平时应注意多饮些开水、淡茶、牛奶、豆浆以及菜汤等，还可多吃些萝卜、芝麻、莲藕、豆腐、蜂蜜、鲜梨、葡萄、柿子等，亦可吃些鸭蛋、猪肝、蹄筋、鱼类、海带和新鲜蔬菜等去燥防热的动植物食品。

　　秋季天气由热转凉，昼夜温差加大，是疾病多发季节，人们在调理饮食的同时还须注意保健，做到防病于未然。感冒是秋季易发之病，要注意随天气变化及时增减衣服。已患感冒者可用连根葱烧豆腐吃，效果极佳；多吃些梨、萝卜等养阴润肺食物，可预防肺炎的发生；科学调理饮食还可预防由感冒诱发的气管炎；有关节炎病史者，须防止寒气袭人；预防腹泻的关键是注意食品卫生，把住“病从口人”关。同时，由于人们秋天食欲旺盛，肠胃负担加重，易导致肠胃病复发，因此应注意膳食合理，定时、定量，以增强肠胃适应力。

　　适时进补亦是秋季的养生之道。古人云：“人与天地相参应，与四时合其序。”是指人的生命活动与自然环境气候息息相关。人体必须顺应四时气候的变化。进补亦是如此，老人们应根据体质以及环境季节的变化来选择适宜的滋补品。入秋宜用银耳、沙参、麦冬、虫草等滋润之剂。仲秋至暮秋时节，人体精气开始封藏，进食滋补易被机体吸收纳藏，身体虚弱者及慢性病人可对症适当进补些鸡肉、牛肉、红枣、莲子等食物。此外，秋天养生，同样不能忘记药物调治。